商品説明
道の駅十文字のみそとがっこセット
高級麹をたっぷり使った甘みそや、大豆の４倍の麹を使用した四十麹みそ、生産者さんが丹精込めて作ったいぶり大根漬け（がっこ）を数種類、秋田のソウルフード「えご」を詰め合わせました。
秋田県横手市と言えばいぶり大根漬けの本場。みそは豊富に採れる米をふんだんに使い、米麹を他の地域の2倍、3倍と入れて造るのが主流です。
また、1品入る季節の商品の例としまして、
春・・・ばっけみそ
ふきのとうを味噌、砂糖などで炒め合わせた郷土料理
夏・・・山菜の水煮
わらびやふき、うどなどの山の味覚を下処理済の水煮で
秋・・・手づくりトマトケチャップ、ジャム
旬のトマトを手づくりで自然な味わいのケチャップやジャムなどの加工品に
冬・・・なすの花ずし
丸なすに餅米、麹、菊、唐辛子を詰めた漬物で、お祝い事にも重宝される華やかな郷土料理
のようなラインナップでご用意いたします。
その他、ヘルシーな豆腐のお菓子の豆富かすてら、えご草という海藻を溶かし固めたえごなどの伝統食品が入る場合もございます。
道の駅十文字のみそとがっこセットで、秋田の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？
※画像は一例です。季節や仕入状況によって内容が変更になることがあります。
※この商品についての詳細は道の駅十文字（�蟒淑源�リーディングカンパニー）へ直接お問い合わせください。
お問い合わせ先電話番号 0182-23-9320
※あわせ買い不可商品
【いぶり大根漬け】
三浦れつ子さんのいぶり大根漬け(スライス)
名称：ぬか漬け
原材料名：大根（横手市産）、漬け原材料［米ぬか(秋田県産）、砂糖、食塩］／甘味料（サッカリンＮａ、甘草）、着色料（食用黄色４号、ウコン）、調味料（アミノ酸等）
内容量：130ｇ
賞味期限：約4か月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
和泉千華子さんのいぶり大根漬け（スライス）
名称：こうじ漬け
原材料名：大根、漬け原材料［麹(秋田県産）、米（秋田県産）、砂糖、食塩］／甘味料（サッカリンＮａ、甘草）、着色料（食用黄色４号、ウコン）
内容量：130ｇ
賞味期限：約4か月
保存方法：10℃以下で保存してください
木村よし子さんのいぶり大根漬け（スライス）
名称：ぬか漬け
原材料名：大根（秋田県産）、漬け原材料（食塩、砂糖、米ぬか、くず米）／甘味料（サッカリンNa、炭酸Ca）、着色料（食用黄色４号、ウコン）
内容量：150ｇ
賞味期限：約4か月
保存方法：10℃以下で保存してください
【みそ】
甘みそ
原材料名：米、大豆、食塩/酒精
内容量：300ｇ
賞味期限：製造日より６か月
保存方法：直射日光を避け常温で保存
四十麹みそ
原材料名：米、大豆、食塩/酒精
内容量：300ｇ
賞味期限：製造日より６か月
保存方法：直射日光を避け常温で保存
【季節の商品例】
春・・・ばっけみそ（ふきのとうみそ）
原材料名：ふきのとう（国産）・みそ（大豆・米麹・塩）・えごま・本みりん
内容量：80g
保存方法：開栓前常温保存 開封後は10度以下で保存してください
夏・・・わらび水煮
原材料名：わらび（秋田県産）／乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）
内容量：250g
保存方法：10°C以下で保存してください
秋・・・トマトミックスソース
原材料名：トマト（秋田県）りんご、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショー、唐辛子、塩、穀物酢、砂糖、（一部にりんごを含む）
内容量：180g
保存方法：直射日光を避け常温保存
冬・・・なすの花ずし
原材料名：なす（秋田県横手市産）、菊、南蛮、漬け原材料（麹（秋田県産）、砂糖、食塩）
内容量：160g
保存方法：10°C以下で保存してください
